焼物作りのヒント集・以織のWeb窯・カイラギ

以織のWeb窯＞カイラギ

以下の記述は5年前（現在2005年6月）のものです。低級の参考資料として扱ってください。

現在の作品は以織焼きページに掲載しています。

梅花皮（カイラギ）

カイラギは土から

井戸茶碗といえば高台にカイラギがやはり欲しい。たかが釉の縮れなのに、そう簡単には出てこない。書物にはやや生焼き気味とか、重ね焼きすると重なった部分の高台付近が蒸れて出やすいとか書いてあるけれど、昔の井戸茶碗はしっかり焼けていて気持ちいいカイラギを持っているし、誤解を覚悟で言えば良い焼物は良く蒸し焼きされている。出にくいからと言って、高台付近にだけ別の釉を厚掛けして無理矢理縮れさせるのではうしろめたい．（そんなこと

して本当にカイラギが出るのかな？）すっきりさっぱり一気に釉掛けしてカイラギが出せないものか。こんな時いつも土から考える。土の話をする前に僕の釉掛けが生掛けであることを記さねばならない。僕は特別な場合を除いて素焼きはしない。みんな生掛け。理由は釉掛の項を読んで欲しい。生掛けといっても化粧泥を掛ける時のように

写真は以織作の小井戸高台

素地まで生乾きというわけではない。素地は充分乾燥させてからの釉掛けになる。乾燥収縮という言葉を土いじりをする方ならご存じだろう。土によってその度合いはさまざまだ。生の土は乾燥すると縮まる。その逆が釉の生掛けで起こる。乾燥しただけの素地は水分を吸って膨張してしまう。それが膨張の度合いが大きい土だったとしたらどうなるのだろう。表面の釉薬は先に乾燥してしまう。ところが内側の素地は膨張したままなのだ。しばらくたって素地が

上の写真と同一の小井戸茶碗

乾燥を終え収縮が済むと、先に乾燥してしまっている釉薬との間にすき間ができてしまう。つまり剥落してしまうわけだ。生掛けが難しい理由がここにある。ふだん僕が使う土は美濃の蛙目系粘土で、このことに問題はない。（ただし釉薬は自製で、市販品を試したことはない。）ところが土によっては生掛け後の乾燥状態に問題はなさそうだったのに、焼くと高台際の釉溜まりとおぼしき部分が剥がれてしまったり、大きな釉切れができてしまったりする土がある。もちろん粘りの強い釉薬を格別に厚掛けをしたはずもないのにだ。実は気づかないだけで素地と釉とは焼成前に剥がれかかっていたわけだ。釉切れは剥がれた釉部分が熔けて縮む時、くっついている釉側へ引っ張られてできると考えられる。こうした土に出会ったらカイラギはすぐそこだ。（カイラギの条件は土だけはないにしても。）そして僕のつたない経験で言えばこんな土にはカオリンと名の付く成分が多く含まれるらしい。カイラギだけでなくカオリンは井戸の枇杷色にも、そして小貫入にも影響していると思えるのだ。

昔の井戸茶碗の土は粗そうだ。石混じりにする必然があったとしたらどうだろう。今のように「ハゼ石が欲しいから」なんて自分の都合で石を混ぜるのでなく、石混じりのまま作らなくては釉が剥げるとしたら。つまり石混じりのまま作ることによって乾燥収縮を抑え、ということは釉掛後の膨張を抑えるにも効果がある。そんな土の扱いがカイラギを生んだというのが僕の想像。少し鉄を含んだカオリン系の土と、同じくらいに鉄を含んだ美濃系の土とを黄瀬戸の焼き方（酸化焼成と言われる部類だけれど還元も使う）で焼くと、カオリン系はオレンジ色がかり（枇杷色の系統）、美濃系は黄瀬戸の黄色にあがる。カイラギに関わるだけでもいろんな経験をさせてくれる。焼物は楽しい。